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Wir beraten Sie gerne
Tel. 030/787 92917
Unser Motto für Sie: zurücklehnen, entspannen und unsere Arbeit genießen!
Partyservice , Catering, Partyplatten aus Berlin Schöneberg
Wir freuen uns, Ihnen unseren Pinel-Partyservice vorstellen zu dürfen.Unsere Verwöhn-Buffets sind kreativ, schmackhaft und unkompliziert. Wir verwenden stets frische, qualitativ hochwertige Lebensmittel, die schonend zubereitet werden. Alle kommenden Vorschläge sind nur Anregungen, da die Vielfalt der Buffets mit den Jahreszeiten wechselt. Haben Sie besondere Wünsche, wenden Sie sich an uns.
1. Deftig-kräftig
• Deftige Kartoffelsuppe mit Speckcroutons
• Hausgemachte Teufelsbouletten mit Schafskäsefüllung
• Salat von Gemüsen der Saison mit gerösteten Pinienkernen
• Lecker Nudelsalat
• Bratenplatte mit Sauce Tartar
• Holländische Matjesfilets in Apfelzwiebelsauce
Aus dem Ofen:
• Kasseler in Brotteig mit Sauerkraut und Mostrich
Das Schlußlicht:
• Rote Grütze mit Vanillesauce
Preis pro Person: € 18,50
2. Leicht, locker, flockig
• Georges Energiesalat
• Marinierter Tofu auf Rucolasalat
• Gemüsemikado mit div. Dips
• Pikante Blätterteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Schafskäse
• Grüner Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl
• Saitan in Kokoszitronengrassoße mit rotem Basilikum und Siebenkornrisotto
• Melonen-Orangensalat mit Honig und Grand Marnier gewürzt
Preis pro Person: € 16,60
3. Mediterranes Buffet
• Korsische Fischsuppe mit frischem Basilikum
• Antipasti mit eingelegtem Schafskäse
• Marinierte Oliven
• Caprese (Tomaten – Mozzarella) mit frischem Basilikum
• Grissinis mit Parmaschinken und Melonen
• Osso bucco mit Paprikapolenta und gehobeltem Parmesan
• Panna cotta mit frischer Vanille und Feigenkompott
• Dazu reichen wir Kräuterbutter, Ciabatta, Pane Integrale
Preis pro Person: € 22,-
4. Das 10er Buffet
• Kleine Partybouletten in Paprikasauce
• Käseplatte mit Oliven und Obst
• Schwäbischer Kartoffelspecksalat
• Chili con Carne: feurig-scharf
• Hausgemachte Muffins
Preis pro Person: € 10,50
5. Das Buffet Pinelli – Art
• Paprikacremesüppchen mit gerösteten Mandeln
• Glasierte Hähnchenbrust mit Mango Chutney
• Schweinemedaillons auf Käsecreme
• Geflügelsalat in Kokos-Curry
• arabischer Cous-Coussalat mit Chorizos
• Humus Thima in Sesam (Kichererbsenpüree)
• Obstsalat mit Pistazien
Preis pro Person: € 13,-
Alle Buffetpreise sind ‚Außer Haus-Preise’. Sollten Sie in unserem Restaurant feiern wollen, stehen Ihnen unsere Räume zur Verfügung.
Als geschlossene Veranstaltung mit 20 – 30 Personen zuzüglich € 50,- Raummiete. Ab 31 Personen mietfrei.
Brotsortiment
Mit Baguette, Vollkornbrot und Partyrad, dazu Butter, ggf. hausgemachtes Schmalz und 2 Dips
Preis pro Person: € 3,50
Fingerfood u.a.
• Boccowcini (Mozzarellakugeln) – Tomaten – Spieße
• Spargel – Schinken – Rollen
• Honigmelone mit Parmaschinken
• Frittierte Käsewürfel
• Pilz – Risotto – Bratlinge
• Gurken – Lachs – Häppchen
• Forellen – Pumpernickel
• Gefüllte Blätterteigtasche mit Spinat und Paprika
• Partybouletten
• Crostini mit weißer Bohnencreme und Oliven
• Hähnchenkokosmedaillons mit Ananas am Spieß
Komplettes Sortiment: 8 Teile Person 23 €
8 Komponenten: 8 Teile Person 18 €
8 Komponenten: 5 Teile Person 11 €
Kuchen und Törtchen u.a.
• Muffins
• Rübli – Torte
• Erdbeertörtchen, Fruchttörtchen
• Miniapfeltaschen
• Minihaselnusstaschen
• Eierpfannkuchenröllchen am Spieß, verschieden süß gefüllt
• Miniwindbeutel
Komplettes Sortiment:
4 Teile Person 7 €
5 Komponenten
4 Teile Person 6 €
Belegte Brötchen
alle Brötchenhälften sind ausgarniert und auf Platten angerichtet
Schinken roh od. gekocht Schinken –, Käse, Camembert, Schnittkäse, Blauschimmelkäse, Eier, Bierschinken, Leberwurst, Roastbeaf, Parmaschinken, Lachsschinken, Pfeffersalami, Tartar
Hackepeter, Kasseler, Schweinebraten, Lachs, Forelle,
Tomate-Mozzarella
Komplettes Sortiment
Mind.Umsatz:400 €
ca. 200 Brötchen, 10 Stück je Sorte (ca. 65 Pers.)
10 Komponenten
Mind.Umsatz:200 €
ca. 100 Brötchen, 10 Stück je Sorte (ca. 33 Pers.)
5 Komponenten
Mind.Umsatz:100 €
ca. 50 Brötchen, 10 Stück je Sorte (ca. 16 Pers.)
Bestellen
Da unsere Buffets immer frisch hergestellt werden und viel Handarbeit erfordern, muss zum guten Gelingen eine perfekte Planung vorausgehen. Wir bitten Sie daher, möglichst 14 Tage – mindestens aber 7 Tage - vor Ihrer Feier den Termin bei uns zu bestellen. Bei Interesse rufen Sie bitte an oder kommen einfach vorbei, unser Kochteam steht Ihnen gerne für genauere Informationen zur Verfügung. Wenn Sie sich entschieden haben, erhalten Sie ein schriftliches Angebot mit der Bitte, es zu prüfen und kurzfristig unterschrieben an uns zurückzusenden.
Die Mindestpersonenzahl beträgt 20 Personen. Sonderabsprachen sind möglich.
Liefern und Abholen
In allen genannten Preisen ist die Anlieferung innerhalb von 30 km inbegriffen. Lieferziele außerhalb von 30 km werden selbstverständlich auch angefahren, genauere Auskünfte über die dann entstehenden Kosten geben Ihnen gerne unsere Köche. Sollten Sie Lust zur Selbstabholung haben, bekommen Sie einen Rabatt von € 35.-.
Unsere Buffets liefern wir auf Platten und in Schalen. Bitte bringen Sie das gespülte Geschirr am Tag nach Ihrer Feier wieder bei uns vorbei. Natürlich holen wir das Geschirr auch wieder ab, hierfür berechnen wir für die erste Stunde € 17,90 und für jede weitere € 12,90. Sollten Sie Geschirr, Gläser oder Besteck benötigen, steht Ihnen ein Leihservice zur Verfügung,
der Partyservice, Catering Service, Partyplatten aus Berlin Schöneberg
Bezahlung
Wir bitten Sie, die Rechnung bei Abholung bzw. Anlieferung des Buffets zu begleichen. Andere Vereinbarungen sind nur nach Absprache möglich. Bei Stornierung eines Auftrages bis 3 Tage vor dem Liefertermin sind 20 Prozent, danach 50 Prozent des Gesamtrechnungsbetrages zu zahlen. Alle genannten Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
Unser Motto für Sie: zurücklehnen, entspannen und unsere Arbeit
genießen!
Ihr Pinelli-Kochteam
der Partyservice, Catering Service, Partyplatten aus Berlin Schöneberg
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